四季郷土料理かどや 山上亭
東京都、文京区
東京大学の緑あふれる
本郷キャンパスに
佇む山上会館。
有名建築家の設計による
重厚感ある外観はそのままに、
地下1Fをリニューアルし誕生した
和食・郷土料理「四季郷土料理かどや山上亭」。
東京ではなかなかお目にかかれない
多彩な郷土のもてなし料理を
優雅な空間と粋なおもてなしで
お楽しみいただければ幸いです。
個室もございますので、
どうぞお気軽にお問い合わせください。
かどや山上亭
店舗責任者
加賀城 愛
- 愛媛県宇和島から直送の新鮮な食材を使用した和食料理とおもてなしなど様々なシーンでご利用いただける会席料理をご提供致します。すべてのお客様に心から寛いでお過ごしいただけるようなサービスと落ち着いた空間を演出いたします。
お料理
現在縮小メニューにて営業中です。
詳しくはお問い合わせくださいませ。
愛媛・宇和島の郷土の味をお楽しみいただける
おもてなし料理をご用意しております。
宇和島鯛めし
愛媛県・宇和島の郷土料理。
新鮮な鯛の切り身を生卵が入ったタレに絡め、
そのまま熱いご飯にかけてお召上がり下さい。
愛媛県産藁で焼いた鰹の塩たたき御膳
愛媛県産の厳選した鰹を内子産の藁で焼いた鮮度命の逸品です。
塩と藁で焼き上げた香りが、一層風味を引き立てます。
真鯛かしらのあら炊き御膳
脂の乗った宇和海の真鯛を甘辛く、
伝統のたまり醤油で仕上げました。
豚ヒレのひとくちかつ御膳
脂身が少なく柔らかい上質なヒレ肉を使用した、
こだわりのとんかつをお楽しみください。
愛媛県産熟成はなが牛のあぶり重
はなが牛の赤身肉は、
過度の脂肪を含まず、
肉そのものの味をダイレクトに味わえます。
おすすめ 当店のおすすめをご紹介します。
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昼会席(要予約/2,900円~)
当店または山上会館1階個室にてご利用いただけます。
地場の食材と季節の食材を山上会館の趣ある空間でお客様への
最高のおもてなしを実現いたします。
ディナーでの会席のご予約も承りますのでお気軽にお問い合わせください。
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