食べにきさい。えひめの幸。

この時期だからこそ、地元えひめの食材の魅力を最大限に活かす「かどやのメニュー」で
皆様をおもてなしさせていただきます。
いつもの味はもちろん、新しい味との出会いを
ぜひ一度、ご来店いただきお楽しみください。

伊達真鯛
伊達真鯛
伊達真鯛
伊達真鯛

伊達真鯛伊達真鯛

多くの皆様に愛されている、かどやの「宇和島鯛めし」。
使用している鯛は、伊達真鯛といいます。
バランスのよい脂と弾力のあるもちっとした食感、
そして、
噛めば噛むほど甘みが美味しいのが、
伊達真鯛の特長です。

KADOYA MENU

宇和島鯛めし

かどやの一番人気メニュー。新鮮な伊達真鯛の切り身を生卵が入ったタレに絡め、そのまま熱いごはんにかけてお召し上がりください。

戸島ぶり
戸島ぶり
戸島ぶり

戸島ぶり戸島ぶり

愛媛県宇和島市沖に位置する「戸島」は、
別名「鰤(ぶり)の島」とも呼ばれており、
瀬戸内海の潮が流れ込む
最高のぶり漁場として有名です。
締まった身と極めの細かい脂が、
「戸島ぶり」の特長です。

KADOYA MENU

藁焼き戸島ぶり
のたたき

地元愛媛・内子町の香り高い藁を使い、刺し身でもおいしい新鮮な戸島ぶりの表面を
パリッと香ばしく焼き上げた、こだわりの逸品です。

甘とろ豚
甘とろ豚
甘とろ豚

甘とろ豚甘とろ豚

中四国地域で最も養豚の盛んな愛媛県が、
国内最高級品質の肉質をめざして
長年の研究の末うみだしたブランド豚が
「愛媛甘とろ豚」です。
ジューシーでやわらかい肉質、
口溶けのよい脂身の美味しさ、
そして、身体にうれしいオレイン酸が豊富なことも特長です。

KADOYA MENU

甘とろ豚の
しゃぶしゃぶ

そばだしつゆ、愛媛産の柚子胡椒、季節の野菜と一緒に
甘とろ豚の旨味を、
ダイレクトにご堪能ください。

上記のお料理をご提供できる店舗はこちら

新型コロナウイルス
感染症対策

かどやの新型コロナウイルス
感染症対策について

店内の定期的な清掃・消毒等、
予防を徹底して営業しております。

お客様へのお願い

  • 入店時の手指の消毒

    入店時の
    手指の消毒

  • フィジカルディスタンスの確保

    フィジカル
    ディスタンスの確保

  • お食事中以外でのマスクの着用

    お食事中以外での
    マスクの着用

    ※マスクを着用されていないお客様は入店をお断りする場合がございます。

当店での取り組み

  • 当店での取り組み
    • ・従業員のマスク着用
  • 当店での取り組み
    • ・消毒液の設置
    • ・店内の定期的な
      消毒・清掃活動
  • 当店での取り組み
    • ・出勤前の検温
    • ・体調管理の徹底
  • 当店での取り組み
    • ・フィジカルディスタンスの確保
    • ・入店制限の実施
  • 当店での取り組み
    • ・非接触型決済
    • ・コイントレイの設置
  • 当店での取り組み
    • ・定期的な店内換気