かどや　道後椿坂店｜愛媛・宇和島郷土の味とおもてなしを世界へ　かどやグループ

かどや　道後椿坂店

「かどや　道後椿坂店」は、
二〇一七年、
道後温泉別館飛鳥乃湯泉の
すぐそばにオープンしました。

当店のおすすめは
伊達真鯛を使用した「宇和島鯛めし」。
新鮮な鯛を三枚におろして薄く切り、
特製のタレと卵にからめて
ご飯の上にかけて食べる…
贅沢な漁師めしです。

ほかにも、宇和島の特産じゃこ天や
地魚を使った煮付けや塩焼き、
松山鶏の唐揚げ、地酒と、
地の物にこだわり、ご提供いたします。

お風呂上がりのお食事に
ぜひご利用くださいませ。

地元で元気に育った新鮮野菜。瀬戸内海、宇和海の海の幸。季節ごとに変わるおすすめ料理、宇和島伝統の郷土の味。愛媛・松山・道後温泉にお越しになられた日本全国、世界中のゲストの皆様へ、食材の宝庫、愛媛の味を心ゆくまでお楽しみいただけましたら幸いです。

郷土の味をご堪能ください。
宇和島鯛めしなどの郷土料理をはじめ
愛媛の地物にこだわったメニューを
多彩に取り揃えております。

宇和島づくしさつまめし
「さつまめし」は、焼いた魚の身をほぐし、
麦味噌とだしとすり合わせ
その汁を麦飯にかけて食べる素朴で家庭的な料理です。
南予の郷土料理を少しずつ味わっていただける小箱をセットにした
当店の一押し御膳です。
名産蒲鉾盛合せ
弾力のある歯ごたえと
素材の良さが生きた風味
かつおの藁焼き塩タタキ
愛媛を中心に源泉した鰹を内子産の藁で焼いた
鮮度命の当店一押しの逸品です。
季節によって入荷の無い時期がございますこと、
ご理解、ご了承くださいませ。
丸ずし
酢〆した小魚をネタに
甘酢で味付けしたおからのお寿司です。
ヘルシーで優しい味わいです。
宇和島小箱
南予の郷土料理を少しずつあじわっていただける酒の肴にもオススメです
（ふくめん・フカ湯晒し・じゃこ天）
※季節により小箱の内容が変わる場合がございます。

営業時間	11:00～15:00（L.O14：30） 17:00～22:00（L.O21:30） ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間が変更になる場合がございます。
住所	愛媛県松山市道後湯之町20-24
最寄り駅	道後温泉駅から223m
定休日	年中無休（１月１日はお休みとなります）
個室	無し
座席数	36席 ※認証店の規定により席数が少なくご予約が不可となっております。お手数ですが直接店舗にご来店くださいませ。
貸切	不可
駐車場	無し
禁煙・喫煙	全席禁煙
外部サイト	ぐるなび　https://r.gnavi.co.jp/gj86nek00000/ 食べログ　https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38011316/